Hängt ihn höher…

im lokalen Dorfmuseum hat mich eine Installation immer schon besonders beeindruckt:

Speisekammer Würste Schinken Vorrat
Speisekammer Würste Schinken Vorrat

Da es bei uns nur noch einen Haken in der Decke gab und die Stange bei dieser Konstruktion zu weit oben hängt, habe wir aus ein paar Altbeständen und der Deichsel eines alten Striegels dieses Kunstinstallation geflochten. Die Ringe in der Decke sind neu aber alt. Die Haken sind kleiner und ich kann die Schinken auch hoch hängen, komme aber noch ran.

Speisekammer Würste Schinken Vorrat
Speisekammer Würste Schinken Vorrat

Der Schinken hängt jetzt hier bei 60 -70% Luftfeuchtigkeit und wartet und wartet und wartet.

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3 thoughts on “Hängt ihn höher…

  1. […] klassische Methode an den Ketten, da kann man den Abstand gut einstellen, braucht zu viele Haken und würde bei Salamis gut gehen, […]

  2. […] klassische Methode an den Ketten, da kann man den Abstand gut einstellen, braucht aber zu viele Haken. Bei Salamis würde es gut […]

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