Die Erkenntnis des Tages:

Wenn man bei der Sweet Hot Chilli Sauce Balsamico anstatt normalem Essig nimmt, wird sie nicht rot, sondern ziemlich braun und es tritt der Effekt ein, den man schon beim Sauerkraut aus Rotkohl beobachten konnte. Schmeckt gut, aber man erwartet etwas Anderes.

Mehr Ingwer und Knobi schadet nicht und ein Spritzer Zitrone verfeinert alles.

sweet chili sauce selber machen balsamico

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