Was mache ich bloß mit der Essigmutter?

Von dem Essig koche ich mit schöne Sweet hot Chilisauce, welche mittlerweile sogar die Kinder mögen.

Das Problem ist: Was mach ich mit der schönen Essigmutter?

Bei uns reifen gerade 8 solche Gläser und die sehen alle so aus.
Ich könnte mal einen einfachen Eimer nehmen und einen Ingwerwein mit Hefestich in Reinigungessig verwandeln.
Da können sie in Ruhe ein halbes Jahr schwimmen gehen.

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