Wieder einmal Bärlauchzeit

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Man kann Bärlauch einfrieren, aber eingefrorenes Bärlauchbrot sollte man nicht mit normalen lagern, der Geschmack überträgt sich.

Bärlauchquark ist auch sehr lecker, man sollte ihn am Besten etwas ziehen lassen.

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One thought on “Wieder einmal Bärlauchzeit

  1. Vielen Dank für die Tipps mit dem Brot! Jetzt weiß ich endlich, was ich mit dem Rest Bärlauch machen kann. Ich war gestern beim Sammeln und der Appetit war größer als der Hunger, so hab ich noch ein paar Blätter übrig, die zu schade zum Wegwerfen sind.

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