Wieder Wein aus schwarzen Johannisbeeren

dieses Jahr war komisch, was die schwarzen Johannisbeeren angeht.
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Zwei Stämmchen sind verdorrt und und der Rest hatte sehr lange Rispen, aber nur wenig Beeren am Ende.
Trotzdem hat es für 7 kg gereicht und ich habe ihn wieder puristisch angesetzt.
7kg schwarze Johannisbeeren
0,2l Quickstarter
3kg Zucker
14 l Wasser
Der vom letzten Jahr war sehr überzeugend und dementsprechend begehrt.
Mein Lieblingsspruch: Davon gibt es nur 7 Flaschen weltweit…

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One thought on “Wieder Wein aus schwarzen Johannisbeeren

  1. […] ist alles schön abgepult und mit etwas Starthilfe und Geschmacksstoffen von seinem Halbbruder, dem edlen schwarzen Johannisbeerwein angesetzt und am nächsten Morgen ertönt schon das erste, sanfte […]

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